Suyun Donmuş Hâli Olan Buz Nasıl Oluyor da Sanki İçinde Yağ Varmış Gibi Kaygan Olabiliyor?
Kışın buz tutan yollarda düşmek ya da -7 derecede buz pateni yapmak… Tüm bu etkinlikler, aslında donmuş bir suyun nasıl bu kadar kaygan olabildiği sorusunu akıllara getiriyor.
Sahiden buzun bu kadar kaygan olması nasıl mümkün olabilir?
Genelde buzun kayganlığını yüzeyinde oluşan ince bir su tabakasına bağlarız.
Bu su tabakası, buzun üzerindeki sürtünmeyi azaltarak kayganlığı artırır. Ancak, bu teori uzun süre tartışma konusu olmuş ve sonunda ileri düzeydeki araştırmalarla desteklenmiştir. Araştırmalara göre bu su tabakasının fiziksel özellikleri, diğer su kaynaklarından farklı.
Sorbonne Üniversitesindeki araştırmacılar, buz üzerindeki sürtünmenin, bu ince su tabakası tarafından oluşturulduğunu ve bu su tabakasının viskozitesinin yağlarla benzerlik gösterdiğini keşfettiler.
Bu bulgu, buzun kayganlığının sıradan suyun kayganlaştırıcı etkisinden farklı bir mekanizma ile açıklanması gerektiğini ortaya koyuyor.
Buz, moleküler yapısı gereği kristal düzenlemelere sahiptir. Bu kristal düzenleme, buzun yüzeyinde su moleküllerinin belirli bir düzenleme ile yerleşmesine neden oluyor. Soğuk havalarda, buzla temas eden bir nesnenin yüzeyindeki basınç, bu kristal düzenleme ile buzun moleküllerinin arasında sıkışmaya yol açar.
Bu süreç, yüzeydeki bazı su moleküllerinin buzun yüzeyine doğru yönlendirilmesine ve burada ince bir su tabakası oluşturmasına izin verir. Oluşan bu ince su tabakası da normal su gibi davranmaz.
Belirttiğimiz gibi tek sebep de bu su tabakasının viskozitesinin bildiğimiz suyla değil de yağlarla daha çok benzerlik göstermesi. Bu da o kayganlık hissini oluşturan temel etmen.
MUCUR ESCORT
MUDANYA ESCORT
MUDURNU ESCORT
MUĞLA ESCORT
MURADİYE ESCORT
MURATLI ESCORT
MURATPAŞA ESCORT
MURGUL ESCORT
MUŞ ESCORT
MUSABEYLİ ESCORT
MUSTAFAKEMALPAŞA ESCORT
MUT ESCORT
MUTKİ ESCORT
NALLIHAN ESCORT
NARLIDERE ESCORT
NARMAN ESCORT
NAZİLLİ ESCORT
NAZIMİYE ESCORT
NEVŞEHİR ESCORT
NİĞDE ESCORT
NİKSAR ESCORT
NİLÜFER ESCORT
NİZİP ESCORT
NURHAK ESCORT
NUSAYBİN ESCORT
ÖDEMİŞ ESCORT
ODUNPAZARI ESCORT
OF ESCORT
OĞUZLAR ESCORT
OLTU ESCORT
OLUR ESCORT
ÖMERLİ ESCORT
ONDOKUZMAYIS ESCORT
ORDU ESCORT
ORHANELİ ESCORT
ORHANGAZİ ESCORT
ORTACA ESCORT
ORTAKÖY ESCORT
OSMANCIK ESCORT
OSMANELİ ESCORT
OSMANGAZİ ESCORT
OSMANİYE ESCORT
OTLUKBELİ ESCORT
OVACIK ESCORT